Patates Yoğurtlusu Tarifi
Patates yoğurtlusu, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle yoğurt sevenler için harika bir seçenek olan bu tarifi, aşağıdaki adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte detaylı tarif:
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı olarak pul biber veya tereyağı
Hazırlık Süresi:
Yapılışı:
- İlk olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklarını soymadan da pişirebilirsiniz, ancak soyulmuş patatesler daha yumuşak olur.
- Patatesleri haşlamak için bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Biraz tuz atarak kaynamaya bırakın. Patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kasede ezin veya dilimleyin. İsterseniz püre kıvamında da bırakabilirsiniz, bu tamamen tercihinize bağlı.
- Ayrı bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Yoğurt sosunu hazır hale getirin.
- Patatesleri servis tabağına yayın ve üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu dökün, iyice yayın.
- Son olarak, bir tavada zeytinyağını ısıtın, kuru naneyi ekleyip kızdırın. İsterseniz pul biber de ekleyerek sosu renklendirebilirsiniz. Bu sosu yoğurtlu patatesin üzerine gezdirin.
- Sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Patatesleri haşlarken fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde dağılabilir.
- Yoğurdunuzun ekşi olmamasına özen gösterin, taze yoğurt kullanmak lezzeti artırır.
- Naneli sos yerine, tereyağı ve pul biberle de lezzetlendirebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")