Patatesin üzerine kıyma nasıl yapılır?

Pratik ve besleyici bir akşam yemeği arayanlar için patates üzeri kıymalı tarifi, hem fırın hem de tencere seçenekleriyle sunuluyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve baharatlarla zenginleşen lezzeti, bu yemeği aile sofralarının vazgeçilmezi haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Üzeri Kıymalı Tarif: Lezzetli ve Doyurucu Bir Akşam Yemeği

Patates üzeri kıymalı yemek, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. İster fırında ister tencerede pişirebileceğiniz bu tarif, ailenizle paylaşabileceğiniz nefis bir akşam yemeği olacak. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4-5 orta boy patates
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: maydanoz, pul biber

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Tuzlu suda 10 dakika haşlayarak yumuşamalarını sağlayın (fırın için gerekli değil, direkttttttt pişirebilirsiniz).
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin veya rendeleyin.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun, ardından sarımsak ve salçayı ilave edip 2-3 dakika daha pişirin.
Baharatları ve sıcak suyu ekleyip kıymalı harcı 5-10 dakika pişirin, kıvam alınca ocaktan alın.

Pişirme Yöntemleri:

Fırın Yöntemi: Haşlanmış patatesleri fırın kabına dizin, üzerine kıymalı harçı yayın. 180°C önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
Tencere Yöntemi: Haşlanmış patatesleri tencerenin dibine yerleştirin, kıymalı harcı üzerine ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, üzerine maydanoz serperek ve yoğurt eşliğinde sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu tarif, hem ekonomik hem de lezzetli bir seçenek olarak mutfağınızda sık sık yer alacak. Denemeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar