Patatesköftesi nasıl yapılır, en iyi tarifi nedir?

Haşlanmış patateslerin lezzetli bir şekilde şekillendiği, çay saatlerinden akşam yemeklerine kadar her sofraya yakışan nefis bir tarif. Pratik malzemelerle hazırlanan bu köfteler, kıtır dış yapısı ve yumuşak iç dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İster ana yemek ister atıştırmalık olarak tüketilebilen bu tarif, püf noktalarıyla her seferinde mükemmel sonuç veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Köftesi: En Lezzetli ve Pratik Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates (haşlanmış ve ezilmiş)
1 adet soğan (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun ve bir kasede iyice ezin.
Rendelenmiş soğanın suyunu iyice sıkarak patatese ekleyin.
Un, galeta unu, tuz, karabiber, kimyon ve maydanozu ekleyip yoğurun.
Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin.
Kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde köfteler dağılabilir.
Soğanın suyunu iyice sıkmazsanız köfteler yumuşak olur ve şekil vermek zorlaşır.
Köfteleri çok bastırarak şekil vermeyin, hafifçe yuvarlayın.
Kızartma yağının iyice kızmış olmasına dikkat edin.

Servis Önerisi:

Yoğurt, sarımsaklı cacık veya mevsim salata ile servis edebilirsiniz.

Not: Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli olmasıyla bilinen en iyi patates köftesi tariflerinden biridir. İsteğe bağlı olarak içine kaşar peyniri veya baharat çeşitleri ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar