Patatesle Hazırlayabileceğiniz Pratik ve Lezzetli Tarifler
Patates, mutfaklarda en çok kullanılan sebzelerden biridir ve birçok pratik tarifle hızlıca lezzetli yemekler yapabilirsiniz. İşte evde kolayca deneyebileceğiniz bazı patates tarifleri:
1. Fırında Patates Dilimleri
- Patatesleri ince dilimler halinde kesin ve bir kaseye alın.
- Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve sarımsak tozu ekleyip karıştırın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve 200°C'de 25-30 dakika pişirin.
- Çıtır çıtır olana kadar fırında bekletin ve sıcak servis yapın.
2. Patates Püresi
- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
- İçine süt, tereyağı, tuz ve karabiber ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir veya maydanoz ile süsleyerek servis edin.
3. Patates Kızartması
- Patatesleri ince çubuklar halinde doğrayın ve soğuk suda bekletip nişastasını atın.
- Kuruladıktan sonra kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
- Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alıp tuz serperek sıcak servis yapın.
4. Patatesli Omlet
- İnce doğranmış patatesleri tavada hafifçe kızartın.
- Üzerine çırpılmış yumurta, tuz, karabiber ve isteğe bağlı sebzeler ekleyin.
- İki tarafını da pişirip sıcak olarak servis edin.
5. Patates Köftesi
- Haşlanmış patatesleri ezip içine ince kıyılmış soğan, maydanoz, baharatlar ve galeta unu ekleyin.
- Yoğurarak köfte şekli verin ve az yağda kızartın veya fırında pişirin.
- Yanında yoğurt veya salata ile servis yapın.
6. Patates Graten
- Patatesleri ince dilimler halinde kesip bir fırın kabına dizin.
- Üzerine krema, rendelenmiş peynir, tuz ve karabiber ekleyin.
- 180°C fırında 40-45 dakika pişirip üzeri kızarana kadar bekletin.
7. Patatesli Börek
- Haşlanmış patatesleri ezip içine soğan, baharatlar ve maydanoz ekleyerek harç hazırlayın.
- Yufkaların arasına bu harcı yayıp rulo vücut şeklinde sarın.
- Üzerine yumurta sürüp fırında kızarana kadar pişirin.
8. Patates Çorbası
- Küp doğranmış patatesleri, soğan ve havuçla birlikte tencerede suyla haşlayın.
- Yumuşadıktan sonra blender ile pürüzsüz hale getirin.
- Krema veya süt ekleyip baharatlarla tatlandırarak sıcak servis yapın.
Bu tariflerle patatesi farklı şekillerde değerlendirip pratik ve doyurucu yemekler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |