Patatesle sarımsaklı yoğurt nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir meze arayanlar için ideal bir tarif: patatesli sarımsaklı yoğurt. Haşlanmış patateslerin yoğurtla buluştuğu, sarımsak ve zeytinyağının aromasıyla zenginleşen bu nefis karışım, hem ana yemek yanı hem de atıştırmalık olarak sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Sarımsaklı Yoğurt Tarifi

Patatesli sarımsaklı yoğurt, hem pratik hem de lezzetli bir meze veya ana yemek yanı olarak tercih edilen bir tariftir. İşte adım adım nasıl yapılacağı:

Malzemeler:

2 orta boy patates
1 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (damak tadınıza göre)
İsteğe bağlı: bir tutam kuru nane veya pul biber

Hazırlık Adımları:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Bir tencereye su koyun, kaynatın ve patatesleri ekleyin. Yaklaşık 15-20 dakika haşlayın, yumuşayıncaya kadar pişirin.
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kasede çatalla veya püre makinesiyle ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar.
Ayrı bir kasede yoğurdu ekleyin, ezilmiş sarımsakları ve tuzu ilave edip karıştırın.
Patates püresini yoğurt karışımına ekleyin ve iyice karıştırın, homojen bir karışım elde edin.
Üzerine zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak kuru nane veya pul biber serpin.
Servis etmeden önce buzdolabında biraz soğutun, daha lezzetli olacaktır.

İpuçları:

Patatesleri fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde sulu olabilir.
Sarımsak miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yoğurdun kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz süt ekleyerek inceltebilirsiniz.

Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir patatesli sarımsaklı yoğurt elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap