Patatesle tavuk yemeği nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan patatesli tavuk yemeği, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Ailenizle paylaşabileceğiniz bu nefis yemek, birkaç temel malzeme ve baharatla mutfaklarınızda hayat buluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tavuk Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
3 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: 1 adet havuç (küp doğranmış), yeşil biber, maydanoz

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 40-45 dakika

Yapılışı:

Tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın, baharatlarla (tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon) harmanlayıp 10 dakika dinlendirin.
Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Tavukları tencereye ekleyip her tarafı renk alana kadar orta ateşte kavurun.
Doğranmış patatesleri (ve varsa havuç, yeşil biber) ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp tencerenin kapağını kapatın.
Yemeği 30-35 dakika kadar, patatesler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Gerekirse ara sıra kontrol edip karıştırın.
Pişme sonunda tuzunu kontrol edip, isteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

İpuçları:

Tavuk etinin daha lezzetli olması için marine süresini uzatabilirsiniz.
Patateslerin dağılmaması için çok fazla karıştırmamaya özen gösterin.
Yemeğin suyunu çorba kıvamında seviyorsanız, su miktarını biraz artırabilirsiniz.
Yanında pirinç pilavı veya cacık ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar