Patatesle tavuklu nefis bir yemek nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan patatesli tavuk sote, hem pratik hem de doyurucu bir tariftir. Tavuk göğsü ve patatesin mükemmel uyumu, zengin baharatlarla birleşerek sofralara şık bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tavuk Sote: Nefis Bir Lezzet Şöleni

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

1. Tavukları Marine Edin:

Kuşbaşı doğradığınız tavukları bir kaseye alın
Üzerine yarım çay kaşığı tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyip karıştırın
15 dakika bu şekilde dinlendirin

2. Patatesleri Hazırlayın:

Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun
Yaklaşık 2x2 cm ebatlarında küp şeklinde doğrayın
Soğuk suda bekletip fazla nişastasından arındırın

3. Pişirme İşlemi:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
İnce doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Marine edilmiş tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin
Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika kavurun
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin
Tuz ve baharatları ilave edip güzelce karıştırın
Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin

4. Servis Önerisi:

Yemeği ocaktan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirin
Üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serperek servis yapın
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz

Püf Noktaları:

Tavukları çok uzun süre pişirmeyin, kuruyabilir
Patateslerin çok yumuşamaması için pişme süresini kontrol edin
Dilerseniz son dakika tereyağı ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz
Sebze olarak havuç veya bezelye de ekleyebilirsiniz

Besin Değeri:

Protein açısından zengin
Karbonhidrat kaynağı
Vitamin ve mineral deposu

Bu nefis patatesli tavuk sote, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifi olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar