Patatesle yapılan kebap tarifi nasıl hazırlanır?

Pratik ve besleyici bir akşam yemeği arayanlar için patatesin yumuşak dokusuyla etin lezzetini buluşturan nefis bir tarif. Marine edilmiş etlerin patates ve sebzelerle uyumu, hem göze hem damağa hitap eden doyurucu bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kebap Tarifi: Lezzetli ve Doyurucu Bir Akşam Yemeği

Patatesli kebap, hem pratik hem de besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Patatesin yumuşak dokusu ve etin lezzeti bir araya geldiğinde, damak zevkinize hitap edecek nefis bir sonuç ortaya çıkar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz patatesli kebap tarifi:

Malzemeler:

500 gram kuzu veya dana eti (kuşbaşı doğranmış)
4 adet orta boy patates
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

İlk olarak, patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Soğanları ince halkalar şeklinde, domates ve biberleri ise dilimleyin.
Eti bir kaseye alın ve üzerine tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyonu ekleyerek iyice karıştırın. Marine olması için 15-20 dakika bekletin.
Geniş bir tavaya veya fırın tepsisine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Marine edilmiş etleri tavaya alıp, her tarafı renk alana kadar kızartın.
Etler pişmeye başlayınca, üzerine doğranmış patates, soğan, domates ve biberleri ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula ile karıştırarak, orta ateşte 10-15 dakika daha pişirin.
Eğer fırında pişirmeyi tercih ederseniz, tüm malzemeleri yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Patatesler yumuşayıncaya kadar kontrollü şekilde pişirin.
Pişen patatesli kebabı ocaktan veya fırından alın ve üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya pilav ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Etin daha yumuşak olması için, marine süresini uzatabilir veya bir miktar sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
Patateslerin çıtır kalmasını istiyorsanız, fırında pişirirken ara sıra kontrol edin ve gerekirse ısıyı ayarlayın.
Tarifi vejetaryen versiyonu için et yerine mantar veya tofu ile deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir öğün hazırlamak çok kolay! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar