Patatesle Yapılan Pratik Atıştırmalık Tarifleri
Patates, mutfaklarda en sevilen ve çok yönlü kullanılan malzemelerden biridir. Lezzetli, doyurucu ve ekonomik olması sayesinde birçok atıştırmalık tarifinde başrol oynar. İster çıtır çıtır, ister yumuşacık olsun, patatesle hazırlanan atıştırmalıklar herkesin beğenisini kazanır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz, pratik ve lezzetli patates atıştırmalık tarifleri:
1. Patates Kroket
- Haşlanmış patatesleri ezin ve içine rendelenmiş kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kroket şekli verin.
- Önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulayın.
- Kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Sıcak servis yapın.
2. Patates Cipsi
- Patatesleri ince ince dilimleyip soğuk suda bekletin ve kurulayın.
- Kızgın yağda çıtır çıtır olana kadar kızartın.
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
- Tuz, pul biber veya sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın.
3. Fırında Patates Dilimleri
- Patatesleri dilimleyip zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekikle harmanlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- 200°C fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Daha sağlıklı bir alternatiftir.
4. Patates Topları
- Haşlanmış patatesleri ezip içine rendelenmiş peynir, yumurta, un ve baharatlar ekleyin.
- Karışımı yoğurup küçük toplar şeklinde yuvarlayın.
- Fırında veya kızartma yöntemiyle pişirip sıcak servis yapın.
5. Patates Püresi Kızartması
- Kalan patates püresini bir kaseye alın, içine biraz un ve yumurta ekleyip karıştırın.
- Karışımdan kaşıkla parçalar alıp kızgın yağda kızartın.
- Çıtır bir dış katman oluşana kadar pişirin ve kağıt havlu üzerinde dinlendirin.
6. Patatesli Mini Börek
- Yufkaları üçgen şeklinde kesin, içine rendelenmiş patates, soğan, baharatlar ve biraz sıvı yağ ekleyin.
- Yufkaları sarıp tepsiye dizin ve üzerine yumurta sürün.
- 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.
7. Patates ve Peynir Çubukları
- Haşlanmış patatesleri rendeleyip, rendelenmiş peynir, yumurta ve unla karıştırın.
- Karışımı çubuk şeklinde şekillendirip fırın tepsisine yerleştirin.
- Fırında çıtırlaşana kadar pişirin, yanında yoğurt veya sosla servis edin.
8. Patates Muffinleri
- Rendelenmiş patates, yumurta, un, süt ve baharatları karıştırıp muffin kalıplarına dökün.
- Üzerine dilimlenmiş zeytin veya peynir ekleyip 180°C fırında pişirin.
- Sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz, ideal bir piknik atıştırmalığıdır.
9. Patates ve Sebze Köftesi
- Haşlanmış patatesleri ezip ince kıyılmış havuç, bezelye ve maydanozla karıştırın.
- İçine baharat ve biraz un ekleyip köfte şekli verin.
- Az yağda veya fırında pişirip yoğurtla servis yapın.
10. Patates ve Baharat Cipsi
- Patatesleri ince dilimleyip zeytinyağı, tuz, kimyon, kırmızı biber ve sarımsak tozuyla harmanlayın.
- Fırın tepsisine tek sıra halinde dizip 190°C'de kızarana kadar pişirin.
- Çıtır çıtır olunca çıkarıp soğumaya bırakın.
Bu tarifler, patatesin ne kadar çok yönlü olduğunu gösterir ve her biri az malzemeyle hazırlanabilir. İster misafirlerinize ikram edin, ister ailenizle keyifli bir atıştırmalık olarak tüketin, bu lezzetler damak zevkinize hitap edecek. Afiyet olsun! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")