Patatesli Dolap Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (üzeri için)
- 1 su bardağı su (yoğurmak için)
Yapılışı:
- Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
- Soğanı ince ince doğrayıp, sıvı yağda kavurun.
- Kavrulan soğanı, ezilmiş patatese ekleyin.
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip, iyice karıştırın.
- Yufkaları tezgaha serin ve her birini dörde bölün.
- Her parçanın üzerine patatesli harçtan yayıp, rulo şeklinde sarın.
- Ruloları "U" şeklinde bükerek tepsiye dizin.
- Üzerine sıvı yağ ve su karışımını sürün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, altın rengi alana kadar pişirin.
Not:
- İsteğe bağlı olarak iç harcına kaşar peyniri veya kıyma ekleyebilirsiniz.
- Fırından çıkar çıkmaz sıcak servis yapın.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")