Patatesli et kebabı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir akşam yemeği için pratik ve doyurucu bir tarif. Dana eti ve patatesin mükemmel uyumu, baharatlarla zenginleşerek fırında nefis bir lezzete dönüşüyor. Marine işlemi sayesinde etler yumuşacık olurken, patatesler de tüm sosu içine çekiyor.
Patatesli Et Kebabı Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr dana kuşbaşı et
- 3 orta boy patates
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı:
- Patatesleri soyup iri küpler şeklinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın, biberleri jülyen şeklinde kesin
- Etleri derin bir kaba alın, üzerine soğanları ekleyin
- Domates salçası, sıvı yağ ve tüm baharatları ekleyip iyice karıştırın
- Hazırladığınız marine edilmiş et karışımını buzdolabında 1-2 saat bekletin
- Fırın tepsisine önce patatesleri, üzerine marine edilmiş etleri yerleştirin
- En üste doğranmış biberleri serpiştirin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin
- Ara sıra kontrol ederek patatesler ve et yumuşayana kadar pişirmeye devam edin
Püf Noktaları:
- Etin daha yumuşak olması için marine süresini uzatabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
- Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip servis yapın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav ve cacık eşliğinde servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")