Patatesli etli haşlama tarifi nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir patatesli etli haşlama tarifi. Dana eti ve taze sebzelerin uyumunu yansıtan bu yemek, günlük öğünlerinizi renklendirecek. Malzeme hazırlığından pişirme sürecine kadar tüm detaylar, her seviyeden aşçının kolayca uygulayabileceği şekilde anlatılıyor.
Patatesli Etli Haşlama Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı dana eti
- 4-5 orta boy patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 4-5 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlık Aşamaları:
- Etleri kuşbaşı doğrayın ve yıkayın
- Patates ve havucu iri küpler halinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Tencerede sıvı yağı ısıtın
- Etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun
- Soğanı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Salçaları ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Sıcak suyu ekleyin ve etler yumuşayana kadar 30-40 dakika pişirin
- Patates, havuç ve sarımsağı ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edin
- Sebzeler yumuşayana kadar 20-25 dakika daha pişirin
- Ocaktan almadan 5 dakika önce üzerine maydanoz serpebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Etlerin daha çabuk pişmesi için düdüklü tencere kullanabilirsiniz
- Sebzelerin dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
- Kıvamını ayarlamak için su miktarını kontrol edin
- Servis sırasında üzerine limon sıkabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
- Üzerine yoğurt dökerek de tüketebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")