Patatesli etli yemek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için nefis bir patatesli et yemeği tarifi. Etin yumuşacık olması ve patateslerin içine işleyen baharatlarla hazırlanan bu yemek, aile sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday.
Patatesli Etli Yemek Tarifi
Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı doğranmış dana eti veya kuzu eti
- 4-5 orta boy patates
- 2 orta boy soğan
- 2 adet havuç (isteğe bağlı)
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 4 su bardağı sıcak su
Yapılışı
- İlk olarak etleri kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Patatesleri iri küpler halinde doğrayın ve suda bekletin
- Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin
- Havucu varsa yarım ay şeklinde dilimleyin
- Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Etleri ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Sıcak suyu ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 45-60 dakika)
- Patates ve havuçları ekleyip 15-20 dakika daha pişirin
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Patatesler yumuşayınca ocaktan alın
- 10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın
Püf Noktaları
- Etler önce iyice kavrulursa daha lezzetli olur
- Patatesleri doğradıktan sonra suda bekletmek kararmasını önler
- Etler pişerken ara sıra kontrol edip su ekleyebilirsiniz
- Dilerseniz yemeğin üzerine maydanoz serpebilirsiniz
- Pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")