Patatesli fırın tarifi nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için, patatesin en güzel hallerinden biri olan bu tarif hem görünümü hem de tadıyla sofraları şenlendiriyor. Mükemmel kıvamda pişmiş patateslerin sırrını merak edenler, aşağıdaki adımları ve püf noktalarını keşfedebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Fırın Tarifi ve Püf Noktaları

Malzemeler:

4 orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kuru kekik
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 adet soğan (halka halka doğranmış)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 40-45 dakika

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Dilimleyerek veya küp küp doğrayın.
Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği karıştırın.
Patates dilimlerini bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine patatesleri yayın. Üzerine dilimlenmiş sarımsak ve soğan halkalarını ekleyin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, alt-üst ayarda 40-45 dakika pişirin. Ara sıra kontrol edip karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.
Patatesler yumuşak ve altın rengi alınca fırından çıkarıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri eşit boyutta doğrayın, böylece hepsi aynı sürede pişer.
Fırın tepsisini fazla doldurmayın; patateslerin hava alması çıtırlık sağlar.
Pişirme sırasında birkaç kez karıştırın, yanmaları önler ve renklerini eşitler.
Daha çıtır bir sonuç için patatesleri suda bekletip kurulayın, nişastası azalır.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; yüksek ısı hızlı pişirir ama yanabilir, düşük ısı yumuşak yapar.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir veya taze otlar ekleyerek lezzetini zenginleştirin.

Bu tarifle, kolay ve lezzetli bir patatesli fırın yemeği hazırlayabilir, ailenizle keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar