Patatesli fırında nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Lezzetli ve pratik bir yemek arayanlar için ideal bir tarif: Patatesli fırında. Hem ana yemek hem de garnitür olarak sofraları zenginleştiren bu nefis yemek, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu enfes tarifin tüm detayları ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Fırında: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Patatesli fırında, hem ana yemek hem de garnitür olarak tüketilebilen, besleyici ve doyurucu bir seçenektir. Özellikle kış aylarında sıcak bir alternatif olarak tercih edilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz patatesli fırında tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kuru nane

Yapılışı:

Patatesleri soyup ince ince dilimleyin ve tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Fazla yumuşamamasına dikkat edin.
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ince dilimleyin.
Tereyağını bir tavada eritin, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, ardından yavaş yavaş sütü ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırarak koyu bir sos hazırlayın.
Sosa tuz, karabiber ve pul biber ekleyip ocaktan alın.
Fırın kabını yağlayın, haşlanmış patates dilimlerini dizin.
Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin, rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok ince dilimlerseniz daha çabuk pişer ve lezzetli olur, ancak dağılmaması için fazla yumuşatmamaya özen gösterin.
Sosu hazırlarken sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Fırın kabının tabanını sıvı yağ ile iyice yağlayın, böylece patatesler yapışmaz ve kolay servis yapılır.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya gravyer peyniri kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak içine doğranmış sucuk, pastırma veya haşlanmış tavuk ekleyerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
Fırını önceden ısıtın, böylece patatesler eşit şekilde pişer ve üzeri güzelce kızarır.
Pişirme süresi fırının özelliğine göre değişebilir, bu nedenle son 5-10 dakika kontrol edin.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir patatesli fırında hazırlayabilir, aileniz ve misafirleriniz için harika bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar