Patatesli gül böreği nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Çıtır yufka katmanları arasında baharatlı patates dolgusu, el yapımı gül formuyla hem göze hem damağa hitap ediyor. Fırından yeni çıkmış sıcaklığıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu börek, misafirlerinize sunmak için de ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Gül Böreği Tarifi

Malzemeler:

4 adet yufka
3-4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 çay bardağı sıvı yağ (üzeri için)
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Çörek otu veya susam (üzeri için)

Hazırlanışı:

1. İç Malzeme Hazırlığı:

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun.
Kavrulan soğanı, ezilmiş patatese ekleyin.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırarak iç harcı hazırlayın.

2. Yufkaların Şekillendirilmesi:

Yufkaları tezgaha serip dörde bölün.
Her parçanın geniş kısmına patatesli harçtan ince bir şerit halinde yayın.
Yufkayı rulo şeklinde sarın, sonra bir uçtan başlayarak gül şekli verecek şekilde kıvırın.
Diğer yufka parçaları için aynı işlemi tekrarlayın.

3. Pişirme: