Patatesli hamur kızartması nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Rendelenmiş patatesin un ve baharatlarla buluştuğu, çıtır çıtır dokusuyla iştah açan bir lezzet. Pratik malzemelerle hazırlanan bu kızartma, hem atıştırmalık hem de ana öğün alternatifi olarak sofraları renklendiriyor. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis patatesli hamur kızartmasının sırları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Hamur Kızartması Tarifi

Malzemeler:

3 orta boy patates
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

Patatesleri soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin ve suyunu iyice sıkın.
Geniş bir kasede un, yumurta, süt, kabartma tozu, tuz ve baharatları karıştırın.
Rendelenmiş patatesleri hamura ekleyip spatula ile tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın.
Kızartma tavasında bol sıvı yağı iyice kızdırın.
Hamurdan kaşık yardımıyla parçalar alıp kızgın yağa atın, altın rengi alana kadar her iki tarafını kızartın.
Kızaran hamurları kağıt havlu serili tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak servis yapın, isteğe göre yoğurt veya ketçap ile tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları: