Patatesli havuç tarator nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Taze sebzelerin yoğurtla buluştuğu nefis bir meze tarifi: Patates ve havuçların hafif dokusu, sarımsaklı yoğurt sosuyla birleşerek yaz sofralarını renklendirecek hafif bir lezzet sunuyor. Cevizin çıtırlığı ve dereotunun ferahlığıyla dengelenen bu tarator, özellikle sıcak günlerde serinletici bir alternatif olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Havuç Tarator Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 demet dereotu

Hazırlanışı:

Patates ve havuçları soyup küp küp doğrayın. Tencerede haşlayıp soğumaya bırakın.
Yoğurdu bir kaseye alın, ezilmiş sarımsakları ekleyin.
Cevizleri iri parçalar halinde doğrayın.
Haşlanmış patates ve havuçları yoğurtlu karışıma ekleyin.
Zeytinyağı, tuz, karabiber ve cevizleri ilave edip karıştırın.
İnce kıyılmış dereotunu ekleyip harmanlayın.
Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Not:

Dilerseniz üzerine zeytinyağı ve kırmızı pul biber gezdirerek servis edebilirsiniz.
Taratoru 1 gün önceden hazırlayıp dinlendirirseniz lezzeti daha iyi oturacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap