Patatesli iç nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve doyurucu bir iç harç arayanlar için patatesli karışım hem pratik hem de çok yönlü kullanım sunuyor. Haşlanmış patatesin yumuşak dokusunu, kavrulmuş soğanın aroması ve beyaz peynirin tuzlu tadıyla birleştiren bu harç, böreklerden sandviçlere birçok lezzetin temelini oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli İç Malzemeleri

4 adet orta boy patates (haşlanmış ve ezilmiş)
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
100 gram beyaz peynir (rendelenmiş veya ufalanmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
1 çay kaşığı nane (isteğe bağlı)

Patatesli İç Yapılışı

Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patatesleri süzün ve bir kasede çatalla veya patates ezici ile pürüzsüz olana kadar ezin.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kavrulan soğanı ezilmiş patateslerin üzerine ekleyin.
Rendelenmiş beyaz peyniri, tuz, karabiber, kırmızı pul biber (varsa), ince doğranmış maydanoz ve naneyi ekleyin.
Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın.
Hazırladığınız patatesli içi, börek, poğaça, gözleme veya sandviçlerde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap