Patatesli ıspanak yemeği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği olan patatesli ıspanak, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek. Taze ıspanak ve patatesin uyumunu ortaya çıkaran bu tarif, zeytinyağlı yemek sevenler için ideal bir seçim. Malzeme hazırlığından pişirme sürecine kadar tüm detaylar, bu geleneksel lezzetin evlerde kolayca hazırlanabilmesi için adım adım anlatılıyor.
Patatesli Ispanak Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet taze ıspanak (yaklaşık 500 gram)
- 2 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Ispanakları güzelce yıkayın, saplarını ayıklayın ve doğrayın
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin
Pişirme Yöntemi:
- Bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın
- Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika kavurun
- Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve 5 dakika karıştırarak kavurun
- Ispanakları ekleyip yumuşayana kadar karıştırın
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyin
- Sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
- Pilav veya bulgur pilavı ile mükemmel bir uyum sağlar
Püf Noktaları:
- Ispanakları çok fazla pişirmemeye özen gösterin
- Patateslerin çok dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
- Daha kıvamlı olmasını isterseniz su miktarını azaltabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")