Patatesli kek böreği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli kek böreği, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bu tarif, pratikliği ile de dikkat çekmektedir. İşte patatesli kek böreğinin tarifi.

Patatesli kek böreği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet orta boy patates
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak 100 gram beyaz peynir veya lor peyniri
• Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)

Patatesli kek böreğinin yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlanışını bulabilirsiniz:

• Patateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri bir kenara alın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Rendelediğiniz patatesleri karışıma ekleyin. Eğer beyaz peynir veya lor peyniri kullanıyorsanız, bu aşamada ilave edin.
• Unu, kabartma tozunu, tuzu ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyin.
• Hazırladığınız karışımı, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üstü altın rengi alana kadar pişmeye devam edin.
• Pişen böreği fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Patatesli kek böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dilerseniz yanında çeşitli soslar veya zeytin ile de servis edebilirsiniz.

Patatesli kek böreği, farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bir tariftir. Örneğin, içine zeytin, mısır veya çeşitli sebzeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, tarifte kullanılan patatesler, tercihe göre haşlanmış veya çiğ olarak kullanılabilir.

Bu tarif, hem misafirlerinizi etkilemek hem de ailenizle keyifli anlar geçirmek için ideal bir seçenektir. Patatesli kek böreğinizin tadını çıkarın!