Patatesli kek kalıbında nasıl yapılır?

Patatesli kek, geleneksel keklerden farklı olarak tuzlu ve doyurucu bir seçenektir. Kalıpta pişirildiğinde hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunar. İster ana yemek olarak, ister yanında yoğurt veya salata ile tüketebilirsiniz. Bu tarif, patatesin yumuşak dokusunu ve baharatların aromasını birleştirerek kolayca hazırlanabilir.

Malzemeler

Hazırlık Süreci

İlk olarak, patatesleri soyup rendeleyin ve suyunu sıkarak fazla nemini alın. Soğan ve sarımsağı incecik doğrayın veya rendeleyin. Geniş bir karıştırma kabında, rendelenmiş patates, soğan, sarımsak, yumurta, sıvı yağ, rendelenmiş kaşar peyniri, un, kabartma tozu ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. Eğer karışım çok koyu görünüyorsa, süt ekleyerek yumuşatabilirsiniz. Maydanoz veya dereotunu ince kıyıp karışıma ilave edin.

Pişirme Adımları

Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Kek kalıbını yağlayarak veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Hazırladığınız patatesli karışımı kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana ve kürdan testi temiz çıkana kadar pişirmeye devam edin (kürdanı kekin ortasına batırın, temizse pişmiştir). Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp dilimleyin.

İpuçları ve Öneriler

Sonuç

Patatesli kek kalıbında yapımı basit ve ekonomik bir tariftir, özellikle yoğun günlerde pratik bir çözüm sunar. Deneyerek ailenize ve misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzet, besleyici içeriğiyle de göz doldurur. Afiyet olsun!