Patatesli kek nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Geleneksel tatlı keklerden sıkılanlar için farklı ve besleyici bir seçenek: patatesli kek. Haşlanmış patates, kaşar peyniri ve maydanozun birleşimiyle ortaya çıkan bu tuzlu kek, hem kahvaltılara hem de gün içindeki atıştırmalıklara renk katıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu doyurucu tarif, farklı lezzet arayışında olanlar için ideal bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kek Tarifi: Lezzetli ve Doyurucu Bir Alternatif

Patatesli kek, geleneksel tatlı keklerden farklı olarak tuzlu ve besleyici bir seçenek sunar. Özellikle kahvaltılarda, atıştırmalık olarak veya yan yemek olarak tercih edilebilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz patatesli kek tarifi ve malzemeleri:

Malzemeler:

2 orta boy haşlanmış patates (rendelenmiş)
1 su bardağı un
3 yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

İlk olarak, haşlanmış ve soğumuş patatesleri rendeleyin ve geniş bir karıştırma kabına alın.
Yumurtaları ekleyip çırpma teli ile karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Sıvı yağ, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve pul biberi ekleyip karıştırmaya devam edin.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, homojen bir hamur oluşana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip hafifçe karıştırın.
Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş kek kalıbına hamuru dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri iyice soğutun, sıcakken rendelerseniz hamur cıvık olabilir.
İsteğe bağlı olarak içine zeytin, yeşil biber veya baharatlar ekleyebilirsiniz.
Kekin üzeri çabuk kızarmasına rağmen içi pişmemiş olabilir, bu yüzden kürdan testi önemlidir.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir patatesli kek yaparak sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar