Patatesli kek tarifi nasıl hazırlanır, malzemeleri nelerdir?

Geleneksel tatlı keklerden farklı, besleyici ve doyurucu bir lezzet arayanlar için pratik bir tarif. Patatesin yumuşak dokusuyla kaşar peynirinin lezzetini birleştiren bu kek, hem çay saatleri hem de ana öğünler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler:

3 orta boy haşlanmış patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)

Hazırlanışı:

Haşlanmış patatesleri bir kasede çatalla iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Bu karışımı patates püresine ekleyin ve iyice karıştırın.
Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu (ve dilerseniz zeytinleri) ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

Not: Patatesli kek, sıcak veya ılık olarak tüketilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap