Patatesli kısır nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli bir patatesli kısır hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeler ve adım adım yapılış detayları burada. Pratik ipuçlarıyla hem besleyici hem de doyurucu bu tarifi kolayca uygulayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kısır Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
1 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
2 adet yeşil soğan (ince doğranmış)
Yarım su bardağı nar ekşisi
1 adet limonun suyu
İsteğe bağlı: birkaç yaprak marul ve turşu

Yapılışı:

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve rendeleyin.
Bulguru derin bir kaseye alın, üzerine sıcak su ekleyip 10 dakika kadar şişmeye bırakın.
Tavada zeytinyağını ısıtın, rendelenmiş soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, ardından kimyon, pul biber ve tuzu ilave edip karıştırın.
Şişen bulgurun üzerine bu karışımı ekleyin, iyice karıştırın.
Rendelenmiş patates, maydanoz, yeşil soğan, nar ekşisi ve limon suyunu ekleyip tüm malzemeleri yoğurarak karıştırın.
Kısırı buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
Servis yaparken marul yaprakları ve turşu ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları: