Patatesli kıyma yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli kıyma yemeği, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemek, kıyma ve patatesin uyumuyla zengin bir tat sunar. Kalabalık aile sofralarında tercih edilen bu tarif, pratik hazırlanışıyla dikkat çeker.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kıyma Yemeği Nedir?

Patatesli kıyma yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilmektedir. Kıymanın protein içeriği ile patatesin besin değerleri bir araya gelerek doyurucu bir tabak ortaya çıkarır.

Malzemeler

- 500 gram kıyma- 4-5 adet orta boy patates- 1 adet büyük soğan- 2 adet domates- 2-3 adet yeşil biber- 3-4 diş sarımsak- 2 yemek kaşığı domates salçası- 1 çay bardağı sıvı yağ- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)- 1-2 su bardağı su

Yemeğin Hazırlanışı

1. İlk olarak soğanları ince ince doğrayın ve bir tencereye sıvı yağı ekleyerek kavurmaya başlayın.

2. Soğanlar pembeleşene kadar kavruldukten sonra kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.

3. Ardından doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

5. Salçayı ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.

6. Doğranmış patatesleri ilave edin ve tuz, karabiber, pul biber gibi baharatları ekleyin.

7. Son olarak suyu ekleyin ve yemeği kaynamaya bırakın.

8. Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Patatesli kıyma yemeği, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya yoğurt ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirerek daha sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Yemeğin daha lezzetli olması için, pişirme esnasında birkaç dal taze kekik veya defne yaprağı ekleyebilirsiniz.- Patateslerin kabuklarını soymadan kullanmanız, yemeğin besin değerini artıracaktır.- Eğer yemeğinizi daha sulu tercih ediyorsanız, su miktarını artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, patatesli kıyma yemeği hem kolay hazırlanabilir hem de lezzetli bir seçenektir. Türk mutfağının zenginliğini yansıtan bu tarif, özellikle kış aylarında sıcak bir öğün olarak tercih edilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar