Patatesli kıymalı fırın yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir fırın tarifi: patates ve kıymanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu yemek, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Malzemelerin hazırlanışından pişirme sürecine kadar tüm detaylar, evde kolayca uygulanabilecek şekilde düzenlendi.
Patatesli Kıymalı Fırın Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 400 gr kıyma (tercihen dana veya karışık)
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
- 1 adet yeşil biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın ve soğuk suda bekletin.
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın veya ezin.
- Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın, yeşil biberi ince dilimleyin.
- Tencereye sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip kısa bir süre daha kavurun.
- Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun.
- Domates veya salçayı ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
- Yeşil biberi, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Fırın kabına önce patates dilimlerini dizin, üzerine kıymalı karışımı yayın.
- Sıcak suyu ekleyip önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.
- Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Patatesleri ince dilimlerseniz daha çabuk pişer.
- Kıymalı harcına isterseniz bezelye veya havuç ekleyebilirsiniz.
- Fırın kabının boyutuna göre su miktarını ayarlayın.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrol ederek pişirin.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")