Patatesli kolay poğaça nasıl yapılır, tarif nedir?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için patatesli poğaça tarifi, hem ekonomik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. İçindeki patates püresi ve baharatlarla hazırlanan harç, yumuşacık hamurla buluşarak misafirlerinizi de kendinizi de mutlu edecek bir lezzet yaratıyor.
Patatesli Kolay Poğaça Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy haşlanmış patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
- Üzeri için çörek otu ve susam
İç Malzemesi:
- 2 adet orta boy haşlanmış patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- İsteğe bağlı maydanoz
Yapılışı:
- Önce iç harcını hazırlayın. Soğanı incecik doğrayıp sıvı yağda kavurun.
- Haşlanmış patatesleri püre haline getirip soğanla karıştırın.
- Baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
- Hamur için bir kasede haşlanmış patatesleri ezin.
- Yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru bezelere ayırıp avuç içinizde açın.
- Her bezeye hazırladığınız patatesli harçtan koyup kenarlarını kapatın.
- Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine çörek otu ve susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Patatesleri iyice ezin, pütürlü kalmamasına dikkat edin.
- Hamurunuz çok sert olursa biraz daha yoğurt ekleyebilirsiniz.
- Poğaçaları fırına koymadan önce 10 dakika dinlendirirseniz daha iyi kabarır.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")