Patatesli kremalı tavuk sote tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir tarif: Patatesli kremalı tavuk sote. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemek, ailenizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir seçenek. Tavuğun yumuşak dokusu, patateslerin kıvamı ve kremanın zengin lezzeti bir araya gelerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Malzemelerin uyumlu dansı, her lokmada hissedilen bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kremalı Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 su bardağı krema
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)

Yapılışı:

İlk olarak, tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerine yarım tatlı kaşığı tuz ve karabiber serperek marine etmeye bırakın.
Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve soğuk suda bekletin, böylece kararmasını önlemiş olursunuz.
Geniş bir tencere veya tava içine sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar, yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
Soğanlar yumuşadıktan sonra sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar.
Marine edilmiş tavukları tencereye ekleyin ve her tarafı renk alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika soteleyin. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Tavuklar piştikten sonra, suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin ve 2-3 dakika daha karıştırarak kavurun.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ilave edip karıştırın. Kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika orta ateşte pişirin.
Patatesler yumuşadığında, kremayı ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika daha kaynatın. Krema kaynadıktan sonra fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde kesilebilir.
Son olarak, ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Sıcak olarak, pilav veya makarna eşliğinde servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavukları marine etmek, daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. İsterseniz bir çay kaşığı zeytinyağı da ekleyebilirsiniz.
Patatesleri doğradıktan sonra suda bekletmek, nişastasını alır ve daha diri kalmasına yardımcı olur.
Kremayı ekledikten sonra kaynatırken kısık ateş kullanın, yoksa krema ayrılabilir.
İsteğe bağlı olarak, tarife mantar veya havuç ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Besin Değerleri (Yaklaşık):

Porsiyon başına: 350-400 kalori, 20g protein, 25g karbonhidrat, 18g yağ.

Bu tarif, pratik ve doyurucu bir akşam yemeği için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar