Patatesli kuşbaşı et sote nasıl yapılır?

Patatesli kuşbaşı et sote, Türk mutfağının sevilen ve sık tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile öne çıkan bu yemek, özellikle et severler için vazgeçilmez bir seçenektir. Bu makalede, patatesli kuşbaşı et sotenin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.

Patatesli kuşbaşı et sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su

Patatesli kuşbaşı et sote hazırlama süreci, birkaç basit adımda gerçekleştirilebilir:

Öncelikle, malzemelerinizi hazırlayın. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, patatesleri küp şeklinde doğrayın, yeşil biberi halka şeklinde doğrayın ve domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin.

Etler iyice kavrulduktan sonra doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Ardından doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Sonrasında doğranmış patatesleri ekleyin ve karıştırın. Patateslerin üzerine doğranmış domatesleri ekleyin. Yarım çay bardağı suyu da ekleyerek karıştırın. Tavayı kapatın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Patatesler ve etler iyice piştikten sonra ocaktan alın. Sıcak servis yaparak yanında pilav veya yoğurt ile tüketebilirsiniz.

Patatesli kuşbaşı et sote, kolay hazırlanabilen ve oldukça besleyici bir yemektir. Aile yemekleri veya misafir davetlerinde şık bir sunum ile tercih edilebilir. Bu tarif ile damak zevkinize hitap edecek lezzetli bir yemek hazırlamanız mümkün. Afiyet olsun!