Patatesli kuşbaşı et sote nasıl yapılır?

Patatesli kuşbaşı et sote, Türk mutfağının sevilen ve sık tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile öne çıkan bu yemek, özellikle et severler için vazgeçilmez bir seçenektir. Bu makalede, patatesli kuşbaşı et sotenin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler

Patatesli kuşbaşı et sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Patatesli kuşbaşı et sote hazırlama süreci, birkaç basit adımda gerçekleştirilebilir:

Adım 1: Malzemelerin Hazırlanması

Öncelikle, malzemelerinizi hazırlayın. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, patatesleri küp şeklinde doğrayın, yeşil biberi halka şeklinde doğrayın ve domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.

Adım 2: Etin Pişirilmesi

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin.

Adım 3: Sebzelerin Eklenmesi

Etler iyice kavrulduktan sonra doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Ardından doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Adım 4: Patateslerin ve Domatesin Eklenmesi

Sonrasında doğranmış patatesleri ekleyin ve karıştırın. Patateslerin üzerine doğranmış domatesleri ekleyin. Yarım çay bardağı suyu da ekleyerek karıştırın. Tavayı kapatın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Adım 5: Servis Aşaması

Patatesler ve etler iyice piştikten sonra ocaktan alın. Sıcak servis yaparak yanında pilav veya yoğurt ile tüketebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Patatesli kuşbaşı et sote, kolay hazırlanabilen ve oldukça besleyici bir yemektir. Aile yemekleri veya misafir davetlerinde şık bir sunum ile tercih edilebilir. Bu tarif ile damak zevkinize hitap edecek lezzetli bir yemek hazırlamanız mümkün. Afiyet olsun!