Patatesli lavaş böreği nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kolay hazırlanan ve her öğünde tercih edilebilecek nefis bir atıştırmalık arıyorsanız, bu patatesli lavaş böreği tam size göre. Çıtır lavaşların içindeki baharatlı patates harcı ve eriyen peynir, pratik bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Lavaş Böreği: Pratik ve Lezzetli Bir Tarif

Malzemeler

2 adet büyük boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz
3 adet lavaş ekmeği
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için: 1 adet yumurta ve susam

Hazırlık Aşaması

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve haşlayın. Haşlanan patatesleri bir kasede ezin.
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun, hafif pembeleşince patates püresine ekleyin.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyonu ilave edip karıştırın.
İnce kıyılmış maydanozu ekleyerek harçı tamamlayın.

Börek Yapımı

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Lavaşları tezgaha serin, üzerine patatesli harçtan yayıp kaşar peyniri serpiştirin.
Lavaşları rulo şeklinde sıkıca sarın, uçlarını içe katlayarak kapatın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerisi