Patatesli mantar tavuk yemeği nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan bu tarif, tavuk, patates ve mantarın uyumunu ortaya koyuyor. Pratik hazırlanışı ve lezzetli sonucuyla sofralarınızı zenginleştirecek bir seçenek sunuyor.
Patatesli Mantarlı Tavuk Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 3 adet orta boy patates
- 250 gram kültür mantarı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Patatesleri küp küp doğrayın
- Mantarları ince dilimleyin
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince kıyın
- Maydanozu ince doğrayın
Pişirme Yöntemi:
- Tencerede zeytinyağını ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Salçayı ekleyip 2 dakika kavurun
- Patates ve mantarları tencereye ekleyin
- Baharatları ve tuzu ilave edin
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 25-30 dakika pişirin
- Son olarak maydanozu ekleyip 2 dakika daha pişirin
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre kavurmayın, kuruyabilir
- Patatesler çok büyük doğranırsa pişme süresi uzar
- Mantarları çok ince dilimlemeyin, dağılabilir
- Yemeğin suyunu kontrol edin, gerekirse biraz daha ekleyin
Servis Önerisi:
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine yoğurt dökerek de tüketebilirsiniz
- Sıcak servis yapılması tavsiye edilir
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")