Patatesli mayasız poğaça tarifinde neler var?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için patatesli mayasız poğaça tarifi, hem ekonomik hem de kolay hazırlanışıyla öne çıkıyor. İçindeki patates püresi ve baharatlı harçla dengeli bir tat sunan bu poğaçalar, çay saatlerinizi zenginleştirecek.
Patatesli Mayasız Poğaça Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy haşlanmış patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (akı üzerine sürmek için ayrılacak)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3-3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İç Malzemesi:
- 2 adet orta boy haşlanmış patates (rendelenmiş)
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörek otu veya susam
Hazırlanışı:
- Hamur için haşlanmış patatesleri püre haline getirin.
- Yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp 15-20 dakika dinlendirin.
- İç harcı için sıvı yağda soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Rendelenmiş patates, tuz, baharatlar ve maydanozu ekleyip karıştırın.
- Dinlenen hamuru bezelere ayırıp iç harçla doldurarak poğaça şekli verin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")