Patatesli mısır unlu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Farklı dokusu ve lezzetiyle geleneksel kek tariflerine alternatif arayanlar için pratik bir öneri: patates ve mısır ununun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kek, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Malzemelerin evlerde kolayca bulunabilir olması ve yapım aşamalarının basitliği, bu tarifi günlük rutinlerinize dahil etmeyi cazip kılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Mısır Unlu Kek Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy haşlanmış patates
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı buğday unu
3 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: çörek otu veya susam (üzeri için)

Yapılışı:

Haşlanmış patatesleri iyice ezin veya rendeleyerek püre haline getirin
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
Patates püresini ekleyip iyice karıştırın
Mısır unu, buğday unu, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün
Üzerine isteğe bağlı çörek otu veya susam serpebilirsiniz
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın

Püf Noktaları:

Patateslerin iyice soğumasını bekleyin, sıcakken kullanmayın
Mısır unu kekin dokusunu yoğunlaştırdığı için karışım normal kek hamurundan daha koyu olabilir
Kekin üzeri kızarmaya başladığında fırının ısısını 160°C'ye düşürebilirsiniz
Dilerseniz içine rendelenmiş peynir veya ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz

Servis Önerisi:

Ilık veya soğuk olarak tüketebilirsiniz
Yanında ayran veya çay ile servis edebilirsiniz
Kahvaltılarda veya çay saatlerinde ideal bir seçenektir

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar