Patatesli musakka nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için nefis bir patatesli musakka tarifi. Hem geleneksel hem de vejetaryen seçenekleriyle her damak zevkine hitap eden bu yemek, pratik malzemelerle kolayca hazırlanabiliyor. Kıymalı versiyonu sevenler için klasik lezzet, sebzeli alternatif ise hafif bir öğün tercih edenler için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Musakka Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
400 gr kıyma (isteğe bağlı, vejetaryen için kullanılmayabilir)
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz (dekore etmek için)

Yapılışı:

1. Patatesleri soyup yıkayın ve iri küp şeklinde doğrayın. Bir tavada sıvı yağ ile kızartın veya daha hafif bir seçenek için fırında pişirin.

2. Soğanları ince ince doğrayın, yeşil biberleri jülyen şeklinde kesin ve sarımsakları ezin.

3. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından yeşil biber ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

4. Kıyma ekleyip rengi dönüp suyunu çekene kadar pişirin. Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika kavurun.

5. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. Üzerine sıcak suyu dökün ve kaynamaya bırakın.

6. Kızartılmış patatesleri tencereye ekleyip hafifçe karıştırın. Kısık ateşte 10-15 dakika pişirin, suyunu biraz çekmesini sağlayın.

7. Ocaktan almadan önce ince kıyılmış maydanozu üzerine serpin. Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt ile sunabilirsiniz.

Not: Vejetaryen bir seçenek için kıyma kullanmayın, bunun yerine doğranmış mantar veya sebzeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha sağlıklı bir versiyon için patatesleri kızartmak yerine haşlayıp kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar