Patatesli nişastalı el açması börek nasıl yapılır?

Nişastayla birleşen patatesin lezzetini taşıyan bu el açması börek, hem pratik hem de nefis bir alternatif sunuyor. Çıtır dokusu ve doyurucu iç harcıyla özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alacak bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Nişastalı El Açması Börek Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy patates
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İsteğe bağlı iç malzemesi: kıyma, peynir veya baharatlar
Pişirmek için: sıvı yağ veya tereyağı

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp iyice ezin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan patateslere nişasta, un, tuz ve sıvı yağı ekleyerek yoğurun.
Hamur ele yapışmayacak kıvama gelince, ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
Her parçayı merdane ile incecik açın, içine istediğiniz malzemeyi koyup katlayın veya rulo yapın.
Kızgın yağda her iki tarafını altın rengi olana kadar kızartın.
Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: