Patatesli orman kebabı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Doğada geçirilen zamanı lezzetli bir öğünle taçlandırmak isteyenler için pratik ve doyurucu bir tarif. Açık hava etkinliklerinde kolayca hazırlanabilen bu yemek, taze malzemelerin uyumunu ve doğal pişirme yöntemlerinin avantajlarını bir araya getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Orman Kebabı Tarifi

Patatesli orman kebabı, doğal malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Özellikle açık hava etkinliklerinde veya kamp yaparken pratik bir şekilde pişirebileceğiniz bu tarif, hem sağlıklı hem de ekonomiktir. İşte adım adım patatesli orman kebabı yapımı:

Malzemeler (4 kişilik)

500 gram kuzu veya dana eti (kuşbaşı doğranmış)
4 adet orta boy patates
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
Taze kekik veya biberiye (aroma için)

Hazırlık Aşaması

Etleri kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın.
Patatesleri soyup iri parçalar halinde doğrayın, soğanları dörde bölün.
Yeşil biberleri ve domatesleri de benzer büyüklükte parçalara ayırın.
Sarımsakları ince dilimleyin veya ezerek kullanın.
Tüm malzemeleri büyük bir kapta karıştırın, zeytinyağı ve baharatları ekleyip iyice harmanlayın.

Pişirme Yöntemi

Karışımı, ızgaranın üzerine veya yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.
Alternatif olarak, mangal veya kamp ocağında köz üzerinde 30-35 dakika pişirebilirsiniz; etler ve patatesler yumuşayıncaya kadar kontrol edin.
Pişirme sırasında gerekirse biraz su ekleyerek kurumasını önleyin.

Servis Önerisi

Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz.
Taze ekmek veya pilav eşliğinde tüketmek lezzetini artıracaktır.

İpuçları ve Notlar

Etleri marine etmek için 1-2 saat bekletirseniz daha yumuşak ve lezzetli olur.
Sebzeleri mevsimine göre çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, havuç veya kabak ekleyebilirsiniz.
Kamp yaparken, malzemeleri önceden hazırlayıp taşıma kolaylığı için streç filmle sarabilirsiniz.

Bu tarifle, doğanın keyfini çıkarırken pratik ve lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar