Patatesli pide içi nasıl hazırlanır?

Türk mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden patatesli pide içi, hem doyurucu hem de ekonomik bir tercih olarak öne çıkıyor. Ramazan sofralarını şenlendiren bu nefis harç, özel günlerde de sıklıkla tercih ediliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Pide İçi Hazırlama Rehberi

Patatesli pide içi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de pratik olan bu harç, özellikle ramazan aylarında veya özel günlerde tercih edilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz patatesli pide içi tarifi:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:

Patatesleri soyup haşlayın. Haşlanmış patatesleri bir kasede püre haline getirin.
Soğanı ince ince doğrayın. Sıvı yağ ile birlikte tavada pembeleşene kadar kavurun.
Kavrulmuş soğanı patates püresine ekleyin.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
İnce kıyılmış maydanozu ekleyerek son kez karıştırın.
Hazırladığınız içi, pide hamurunun üzerine eşit şekilde yayarak kullanabilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri haşlarken fazla suda pişirmemeye özen gösterin, aksi halde püre sulu olabilir.
İçin lezzetini artırmak için isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
Soğanı kavururken yüksek ateşte yakmamaya dikkat edin, acı bir tat oluşabilir.

Bu tarifle hazırlanan patatesli pide içi, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap