Patatesli pırasa yemeği nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir pırasa yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm detaylar bu tarifte bir araya getirildi. Malzeme listesinden pişirme sürecine, pratik ipuçlarından servis önerilerine kadar her adım açık bir şekilde anlatılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Pırasa Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy pırasa
2 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Pırasaları yıkayın, ince ince doğrayın ve bir kaseye alın.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
Soğanı incecik doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.

Pişirme Yöntemi:

Bir tencereye zeytinyağını alın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Doğranmış pırasaları tencereye ekleyin, 5 dakika kadar kavurmaya devam edin.
Patatesleri ekleyip karıştırın.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyin.
Sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatıp 25-30 dakika pişirin.
Patatesler yumuşayınca ocaktan alın, 5 dakika dinlendirip servis yapın.

İpuçları:

Pırasaların yeşil kısımlarını da kullanabilirsiniz, ancak yemeğin rengi koyulaşabilir.
Daha kıvamlı bir yemek için 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak 1 çay bardağı haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz.
Yanında yoğurt ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap