Patatesli rulo pasta nasıl yapılır, tarifini merak ettiniz mi?

Geleneksel tatlı pastalardan sıyrılarak tuzlu ve doyurucu bir lezzet arayanlar için patatesli rulo pasta, hem pratik hem de şık bir seçenek sunuyor. Haşlanmış patates ve erimiş peynirin yufkayla buluştuğu bu tarif, atıştırmalık olarak veya ana öğün tamamlayıcısı olarak sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Rulo Pasta Tarifi: Farklı ve Lezzetli Bir Deneyim

Merhaba! Patatesli rulo pasta, geleneksel tatlı pastalardan farklı olarak tuzlu ve doyurucu bir seçenek sunar. Özellikle atıştırmalık veya hafif bir ana öğün olarak tercih edilebilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz patatesli rulo pasta tarifi:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 paket yufka
1 adet yumurta (üzeri için)
Susam veya çörek otu (süsleme için)

Hazırlık Süreci:

Patatesleri haşlayın: Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın, ardından suyunu süzün ve bir kasede püre haline getirin.
Soğan ve sarımsağı soteleyin: Bir tavada sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
Harç hazırlayın: Patates püresine sotelenmiş soğan-sarımsak karışımını, rendelenmiş kaşar peynirini, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip iyice karıştırın.
Yufkayı doldurun: Yufkayı tezgaha serin, üzerine hazırladığınız patates harcını eşit şekilde yayın. Yufkayı sıkıca rulo şeklinde sarın.
Pişirme öncesi hazırlık: Rulo pastayı yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve susam veya çörek otu serpin.
Pişirin: Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

İpuçları ve Öneriler:

Patates harcına isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz, dereotu veya ince kıyılmış yeşil biber ekleyebilirsiniz.
Yufka yerine ev yapımı hamur kullanmak isterseniz, 2 su bardağı un, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı su ve bir tutam tuzla yoğurarak ince açabilirsiniz.
Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın; sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz.
Yanında yoğurt veya cacık ile servis ederek lezzetini tamamlayabilirsiniz.

Bu tarif, pratik ve ekonomik olmasının yanı sıra, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatiftir. Denemekten keyif almanız dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar