Patatesli Salata Çeşitleri ve Yapılışları
1. Klasik Patates Salatası
- Malzemeler: 4 adet haşlanmış patates, 1 su bardağı mayonez, 1 adet doğranmış kornişon turşu, 1/2 demet doğranmış maydanoz, tuz, karabiber.
- Yapılışı: Haşlanmış ve soğumuş patatesleri küp küp doğrayın. Mayonez, doğranmış turşu, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Servis yapmadan önce buzdolabında 1 saat dinlendirin.
2. Yoğurtlu Patates Salatası
- Malzemeler: 3 adet haşlanmış patates, 1 su bardağı yoğurt, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı zeytinyağı, tuz, nane.
- Yapılışı: Patatesleri dilimleyip bir kaseye alın. Yoğurt, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve naneyi ekleyip karıştırın. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip servis yapın.
3. Hardallı Patates Salatası
- Malzemeler: 4 adet haşlanmış patates, 2 yemek kaşığı hardal, 1/2 su bardağı krema, 1 adet doğranmış kırmızı soğan, tuz, karabiber.
- Yapılışı: Patatesleri küp şeklinde doğrayın. Hardal, krema, doğranmış soğan, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Soğuk servis yapın.
4. Baharatlı Patates Salatası
- Malzemeler: 3 adet haşlanmış patates, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı pul biber, 1 adet doğranmış yeşil biber, 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz.
- Yapılışı: Patatesleri dilimleyip bir kaseye alın. Kimyon, pul biber, doğranmış yeşil biber, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın. Dinlendirdikten sonra servis yapın.
5. Sebzeli Patates Salatası
- Malzemeler: 3 adet haşlanmış patates, 1 adet doğranmış havuç, 1/2 demet doğranmış taze soğan, 1 adet doğranmış salatalık, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, kekik.
- Yapılışı: Patatesleri küp küp doğrayıp havuç, taze soğan ve salatalıkla karıştırın. Zeytinyağı, tuz ve kekik ekleyip harmanlayın. Taze olarak servis yapın.
6. Ton Balıklı Patates Salatası
- Malzemeler: 3 adet haşlanmış patates, 1 kutu ton balığı, 1/2 su bardağı mısır, 1 adet doğranmış kırmızı biber, mayonez, tuz.
- Yapılışı: Patatesleri dilimleyip ton balığı, mısır ve kırmızı biberle karıştırın. Mayonez ve tuz ekleyip karıştırın. Buzdolabında soğutarak servis yapın.
Genel İpuçları:
- Patatesleri haşlarken çok yumuşak olmamasına dikkat edin, aksi halde salata püre kıvamına gelebilir.
- Salataları en az 1 saat buzdolabında dinlendirerek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.
- Malzemeleri kişisel zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz.
|