Patatesli salatalık mezesinin tarifini nasıl yapabilirim?

Haşlanmış patates ve çıtır salatalığın yoğurtla buluştuğu bu ferahlatıcı meze, yaz sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Sarımsak ve dereotunun aromasıyla zenginleşen tarif, hem pratik hem de besleyici bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Salatalık Mezesi Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates
1 adet salatalık
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı dereotu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Patatesleri haşlamak için öncelikle soyun ve küp küp doğrayın.
Tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynatın.
Patatesler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 15-20 dakika) haşlayın, sonra süzün ve soğumaya bırakın.
Salatalığı soyup küp şeklinde doğrayın, tuz serperek 5-10 dakika bekletin ve suyunu süzün.
Bir kasede yoğurdu çırpın, ezilmiş sarımsakları, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Soğumuş patatesleri ve salatalıkları yoğurtlu karışıma ekleyin, hafifçe karıştırın.
Üzerine zeytinyağı gezdirin ve ince kıyılmış dereotu serperek servis yapın.

İpuçları: