Patatesli semizotu salatası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Taze semizotunun çıtır dokusuyla haşlanmış patatesin yumuşaklığını buluşturan bu salata, yaz sofralarınıza ferahlık getirecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, nar ekşisi veya sumak gibi lezzet dokunuşlarıyla farklı aromalar katma imkanı sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Semizotu Salatası Tarifi

Malzemeler:

1 demet taze semizotu
2 orta boy haşlanmış patates
1 adet kırmızı soğan
1 adet limon
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: nar ekşisi, sumak veya birkaç dal taze nane

Yapılışı:

Semizotunu ayıklayıp güzelce yıkayın ve süzülmeye bırakın.
Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın.
Kırmızı soğanı ince ince yemeklik doğrayın.
Geniş bir kasede semizotu, patates ve soğanı birleştirin.
Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırparak sosunu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip karıştırın.
İsteğe bağlı olarak nar ekşisi, sumak veya ince kıyılmış taze nane ekleyerek servis edin.

Püf Noktaları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde salata hamur gibi olabilir.
Semizotunu mümkünse iri parçalar halinde bırakın, böylece salata daha diri kalır.
Sosu salataya servisten hemen önce ekleyin, böylece semizotu sulanmaz.

Servis Önerisi:

Bu salatayı ızgara et, balık veya tavuk yanında ya da tek başına hafif bir öğün olarak tüketebilirsiniz. Üzerine biraz çörek otu serperek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap