Patatesli sigara böreği nasıl hazırlanır ve sarılır?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olan patatesli sigara böreği, hem günlük hayatta hem de özel davetlerde tercih edilen nefis bir seçenek. Malzeme hazırlığından pişirme tekniklerine, bu tarifte her aşama kolayca uygulanabilecek şekilde anlatılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Sigara Böreği Tarifi: Malzemeler ve Hazırlık

Patatesli sigara böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. İşte malzemeler ve hazırlanışı:

2 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 paket yufka (veya 6-8 adet ince yufka)
Yumurta veya yoğurt (yapıştırmak için)
Kızartma yağı (derin tavada kullanmak üzere)

Öncelikle, patatesleri haşlayın veya fırında pişirip püre haline getirin. Soğanı incecik doğrayıp sıvı yağda kavurun, ardından patates püresiyle birleştirip baharatları ekleyin. İç harcı soğumaya bırakın.

Sigara Böreği Nasıl Sarılır: Adım Adım Yöntem

Sigara böreğini doğru şekilde sarmak, çıtır bir doku için önemlidir. İşte kolay adımlar:

Yufkaları dikdörtgen şeklinde kesin veya hazır ince yufka kullanın.
Bir yufkanın geniş kenarına 1-2 yemek kaşığı patatesli harçtan koyun, kenarlardan boşluk bırakın.
Yufkanın alt kenarını harcın üzerine katlayıp sıkıca sarın, rulo şeklini alana kadar devam edin.
Sonunda yufkanın ucunu yumurta veya yoğurtla yapıştırarak kapatın, böylece açılmasını önleyin.
Hazırladığınız sigara böreklerini kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın veya fırında pişirin.

Püf Noktaları ve Servis Önerileri

Mükemmel sonuç için, yufkaları çok kalın sarmayın, aksi halde içi pişmeyebilir. Kızartma sırasında yağın sıcaklığını kontrol edin. Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar