Patatesli sigara börek için hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli bir atıştırmalık olan patatesli sigara böreği, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. İnce yufka içine sarılan patatesli harç, kızartıldığında çıtır çıtır bir dokuya kavuşuyor. İster çay saatleri için ister misafir ikramı olarak bu tarif, damaklarda hoş bir tat bırakacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Sigara Börek İçin Gerekli Malzemeler

Hamuru İçin:

Yufka (hazır veya ev yapımı, ince açılmış)

İç Harcı İçin:

3-4 adet orta boy patates
1 adet soğan (küçük boyutta, rendelenmiş veya ince doğranmış)
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
Tuz, karabiber (isteğe bağlı olarak kırmızı biber veya pul biber)
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı, lezzet katması için)
Maydanoz veya dereotu (taze, ince doğranmış, isteğe bağlı)

Pişirme ve Servis İçin:

Sıvı yağ (kızartma için)
Yoğurt veya cacık (servis için, isteğe bağlı)

Hazırlık Notları:

Patatesler haşlanıp ezilerek kullanılır, soğan sote edilerek harç hazırlanır.
Yufkalar ince şeritler halinde kesilip iç harçla sarılarak sigara şekli verilir.
Kızartma veya fırında pişirme seçenekleri mevcuttur; fırın için üzerine yağ sürülebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap