Patatesli sulu et yemeği nasıl yapılır, tarifiniz nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için nefis bir patatesli sulu et tarifi. Etin yumuşacık olması, sebzelerin lezzetle harmanlanması ve baharatların dengeli kullanımıyla sofralarınızı şenlendirecek pratik bir yemek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Sulu Et Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti veya kuzu eti
4 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
2 adet havuç
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
5 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

İlk olarak etleri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın
Geniş bir tencereye sıvı yağı alın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
Etleri tencereye ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavurun
Domates ve biber salçalarını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
Sıcak suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin. Kapağını kapatıp etler yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin
Bu sırada patatesleri iri küp şeklinde doğrayın, havucu halka halka dilimleyin, biberleri doğrayın
Etler yumuşadıktan sonra doğranmış patates, havuç ve biberleri tencereye ekleyin
Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika daha pişirin
Yemek piştikten sonra 10 dakika dinlendirip servis yapın

Püf Noktaları:

Etlerin daha lezzetli olması için kemikli et kullanabilirsiniz
Yemeğin suyunu kontrol ederek gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz
Daha koyu kıvamlı bir yemek isterseniz son 10 dakika kapağı açık pişirebilirsiniz
Servis sırasında üzerine maydanoz serpebilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak olarak pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
Yanında yoğurt veya cacık ile mükemmel bir uyum sağlar
Taze ekmek veya lavaş ile servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar