Patatesli sulu makarna nasıl yapılır, tarifi nedir?
Pratik ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için hem ekonomik hem de lezzetli bir tarif. Patatesin yumuşak dokusuyla makarnanın enfes buluşması, sade malzemelerle hazırlanan bu sulu yemekte bir araya geliyor.
Patatesli Sulu Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
- 2 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 litre sıcak su
- İsteğe bağlı: maydanoz ve limon
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin veya ezin
Yapılışı:
- Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika kavurun
- Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin
- Üzerine sıcak suyu, tuzu ve baharatları ilave edin
- Patatesler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin
- Makarnaları tencereye ekleyip suyu çekene kadar pişirin
- Ocaktan almadan önce 5 dakika dinlendirin
Servis Önerisi:
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın
- Yanında limon dilimleri ile servis edebilirsiniz
- Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin
- Makarnayı fazla pişirmezseniz daha lezzetli olur
- Kıvamı koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")