Patatesli tavuk oturtma nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir aile yemeği olan patatesli tavuk oturtma, tavuğun yumuşak dokusuyla patatesin enfes uyumunu bir araya getiriyor. Malzemelerin bir tencerede veya fırında birleşerek oluşturduğu bu nefis yemek, hem günlük sofralar hem de özel misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tavuk Oturtma Tarifi

Patatesli tavuk oturtma, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle aile yemeklerinde ve misafir ağırlarken tercih edilen bu tarif, tavuk ve patatesin uyumunu ön plana çıkarır. Aşağıda, kolayca hazırlayabileceğiniz patatesli tavuk oturtma tarifini bulabilirsiniz.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Süreci

Tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kasede tuz, karabiber ile marine edin.
Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın ve suda bekletin (kararmasını önlemek için).
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezerek hazırlayın.

Pişirme Adımları

Bir tencereye veya fırın tepsisine sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Marine edilmiş tavukları ekleyin ve renk alana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) pişirin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin, tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip karıştırın.
Kapağını kapatıp kısık ateşte, patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin. Alternatif olarak, önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirebilirsiniz.
Pişirme sonunda, üzerine kekik serperek servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Daha lezzetli olması için tavukları marine etmeden önce biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.
Patateslerin çabuk pişmesi için küçük parçalar halinde doğrayın.
İsteğe bağlı olarak havuç veya bezelye gibi sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Fırında pişirirken, üzeri kızarması için son 10 dakika üst ızgara kullanabilirsiniz.

Sonuç

Patatesli tavuk oturtma, besleyici ve doyurucu bir ana yemek seçeneğidir. Bu tarifle, sevdiklerinizle keyifli bir sofra kurabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar