Patatesli tavuk tarifi nasıl hazırlanır?

Tavuk ve patatesin uyumunu sevenler için pratik ve besleyici bir tarif. Basit malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem lezzetli hem de doyurucu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tavuk Tarifi: Lezzetli ve Doyurucu Bir Akşam Yemeği

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz ve kemiksiz)
4 orta boy patates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı su
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın ve soğuk suda bekletin.
Tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Soğanı ince ince yemeklik doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tencereye veya tava'ya zeytinyağını alıp ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Tavuk parçalarını ekleyip her yönü renk alana kadar soteleyin.
Sarımsak ve baharatları (isteğe bağlı domates salçası) ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin.
Yarım çay bardağı suyu ekleyip kapağını kapatın.
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin.
Ara sıra karıştırarak yapışmamasını sağlayın.
Son kontrolde tuzunu ayarlayıp ocaktan alın.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak pilav veya yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Üzerine maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri suda bekletmek nişastasının azalmasını sağlar.
Tavukları marine etmek lezzetini artırır (1 saat önceden baharatlayabilirsiniz).
Daha kıtır patates için fırında da pişirebilirsiniz (200°C'de 35-40 dakika).

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar