Patatesli Tavuk: Pratik ve Lezzetli Tarifler
Patatesli tavuk, hem besleyici hem de doyurucu bir yemektir. Günlük hayatta hızlıca hazırlayabileceğiniz pratik tariflerle bu lezzeti kolayca sofralarınıza taşıyabilirsiniz. İşte en pratik patatesli tavuk tarifleri:
1. Fırında Patatesli Tavuk
Bu tarif, az malzeme ve minimal çabayla harika sonuçlar verir. Tavuk ve patatesi aynı anda pişirerek zamandan tasarruf edersiniz.
- Malzemeler: 500 gram tavuk but veya göğüs, 4 orta boy patates, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik veya isteğe bağlı baharatlar.
- Hazırlık: Tavukları yıkayıp kurulayın ve baharatlarla marine edin. Patatesleri kabuğuyla veya soyarak iri dilimler halinde doğrayın.
- Pişirme: Fırın tepsisine tavuk ve patatesleri yerleştirin, üzerine zeytinyağı gezdirin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Tavukların içi pembe kalmayacak şekilde kontrol edin.
2. Tencerede Patatesli Tavuk Yahnisi
Bu yöntem, sulu ve yumuşak bir yemek sevenler için idealdir. Tek tencerede piştiği için temizlik kolaylığı sağlar.
- Malzemeler: 400 gram tavuk eti (kuşbaşı doğranmış), 3 patates, 1 soğan, 2 domates veya 1 yemek kaşığı salça, 2 su bardağı sıcak su, tuz, biber, pul biber.
- Hazırlık: Soğanı yemeklik doğrayıp tencerede soteleyin. Tavukları ekleyip renk alana kadar kavurun. Salçayı ilave edip 1-2 dakika daha pişirin.
- Pişirme: Doğranmış patates ve domatesleri ekleyin, sıcak suyu ilave edip kaynatın. Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak maydanoz serperek servis yapın.
3. Tava ile Patatesli Tavuk Sote
Hızlı bir öğün için ideal olan bu tarif, tavada kızartma tekniğiyle lezzetli sonuçlar verir.
- Malzemeler: 300 gram tavuk göğüs (kuşbaşı), 2 patates, 1 yeşil biber, 1 kırmızı biber, 2 diş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber.
- Hazırlık: Patatesleri küp küp doğrayıp hafifçe haşlayın veya çiğ olarak kızartın. Tavukları baharatlayıp tavada pişirin.
- Pişirme: Ayrı bir tavada patatesleri altın rengi alana kadar kızartın. Biber ve sarımsakları ekleyip soteleyin. Tavukları ilave edip 5 dakika daha pişirerek karıştırın. Sıcak servis yapın.
4. Düdüklü Tencerede Patatesli Tavak
Zaman kazanmak isteyenler için mükemmel bir seçenek. Düdüklü tencere, pişirme süresini kısaltır ve etlerin yumuşacık olmasını sağlar.
- Malzemeler: 500 gram tavuk, 3 patates, 1 soğan, 1 havuç, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 su bardağı su, tuz, baharatlar.
- Hazırlık: Tüm malzemeleri düdüklü tencereye ekleyin, suyu ilave edip karıştırın.
- Pişirme: Kapağını kapatıp orta ateşte 15-20 dakika pişirin. Basınç indikten sonra açıp, kıvamı kontrol edin. Gerekirse birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Tavukları marine etmek lezzeti artırır; en az 30 dakika bekletin.
- Patatesleri eşit boyutta doğrayın, böylece hepsi aynı anda pişer.
- Fırın tarifinde patatesleri haşlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
- Baharat seçimini zevkinize göre ayarlayın; kimyon veya kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
Bu pratik tariflerle, patatesli tavuk yapmak artık çok kolay! Deneyerek kendi lezzet dokunuşunuzu katabilirsiniz. Afiyet olsun! |